![Gábor A Házi Pék](/img/default-banner.jpg)
- 204
- 10 469 071
Gábor A Házi Pék
Germany
Приєднався 24 жов 2014
Péksütemények receptjeit és elkészítési módjait szeretném ismertetni olyan formában, hogy videóim által bárki képes legyen azokat otthon házi körülmények között pékségek minőséget megközelítőleg vagy akár jobban is elkészíteni.
Felhívnám a figyelmet, hogy a receptek teljes írott formái megtalálhatók a videók alatt megnyitható leírásokban.
A receptek rövidebb, 5-6 perces videós bemutatását meg lehet tekinteni a "Gábor a Házi Pék receptek 5 percben" UA-cam csatornán, ahol igaz az összes recept még nem szerepel, de folyamatos feltöltés alatt állnak.
Felhívnám a figyelmet, hogy a receptek teljes írott formái megtalálhatók a videók alatt megnyitható leírásokban.
A receptek rövidebb, 5-6 perces videós bemutatását meg lehet tekinteni a "Gábor a Házi Pék receptek 5 percben" UA-cam csatornán, ahol igaz az összes recept még nem szerepel, de folyamatos feltöltés alatt állnak.
Epres Joghurttorta - Gábor a Házi Pék
Ebben a videóban egy isteni nyárias receptet hoztam nektek egy joghurttorta alappal, amelyet jelen esetben eperrel dobtam fel, de bármely más gyümölcs felhasználásával isteni finom lehet. Az elkészítés roppant egyszerű, és ha valakinek nincs gyűrűje hozzá, az kelyhekbe, vagy poharakba kitöltve is el tudja készíteni. A recept eredeti formájában való elkészítése esetén cukorbetegek is fogyaszthatják, de aki nem követ diétát, az is meg tudja csinálni cukorral.
A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel!
Tápértékadatok 100g joghurttortára:
- Energia: 117kcal/489,5kJ
- Zsír: 9,45g
amelyből telített zsírsavak: 5,91g
- Szénhidrát: 4,54g
amelyből cukrok: 4,01g
amelyből poliolok: 4,71g
- Rost: 0,38g
- Fehérje: 2,98g
- Só: 0,08g
Várhatóan a hagyományos lisztekkel készült receptek csütörtökönként, a szénhidrátcsökkentett, cukormentes receptek pedig szombatonként kerülnek bemutatásra.
További felületek:
ua-cam.com/users/gaborahazipek
gaborahazipekhivatalos
gaborahazipekhivatalos
Érd el a recepteket, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon: gaborahazipek.hu/
A receptben felhasznált D-Star Négyszer édes cukorhelyettesítőt a D-Star hivatalos weboldalán lehet elérni. Termékinformációk a termékek kategóriában, a beszerzés lehetősége pedig a shop menüpont alatt a viszonteladó partnerek felületein.
Weboldal: d-starfood.com/
A videóban használt Braun multifunkciós botmixer a Braun MultiQuick 9.
Tedd könnyebbé a konyhai munkádat a Braun magas minőségi konyhai gépeivel kezdve a multifunkcionális botmixertől a grillsütőig. Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel 10% kedvezményre jogosulsz az alábbi kínálatból, a gépek mellett a kiegészítő tartozékokat is beleértve: www.braunhousehold.com/hu-hu
A videóban használt robotgép pontos típusa:
Kenwood Cooking Chef XL Connect
Bemutató videóm a gépről: ua-cam.com/video/k4H6Ot2-dv0/v-deo.htmlsi=JU4B4t--mBnotlHG
Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól! Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel 10% kedvezményre jogosulsz az alábbi kínálatból, ahol az én gépem is megtalálható:
aqua.hu/ajanlat/kenwood
A recept írott formája:
Összetétel:
- Natur joghurt: 800g
- Tejszín: 400g
- Zselatin por: 9g
- D-Star négyszer édes cukorhelyettesítő: 75g
- Eper: 300g
Gyorsabb, stabilabb kötés érdekében a zselatin mennyisége 15g-ig emelhető, de 9g esetén az állag lágyabb, krémesebb.
Az elkészítés menete:
1. Az első lépés a joghurt, a zselatin és a D-Star cukorhelyettesítő alapos elkeverése, majd az összefőzésük. Fontos, hogy ne forraljuk a joghurtos egyveleget, hanem csak alacsonyabb fokozaton melegítsük őket, úgy 70C°-on.
2. Hagyjuk kihűlni a joghurtot szobahőmérsékletűre.
3. Keverjük hozzá a tejszínt. Használjunk habtejszínt, de még lé állapotában.
4. Töltsük ki egy 1,5 literes joghurttorta gyűrűbe, amelyet előtte vízzel átöblítettünk, és nedvesen hagytunk, majd szórjuk bele az összevágott epret, valamint szükség esetén nyomkodjuk picit le a masszában. Joghurttorta gyűrű hiányában készítsük el a desszertet kelyhekben, poharakban.
5. Helyezzük hűtőszekrénybe minimum 8 óra hosszára, de optimálisabb a stabil tartás érdekében egy teljes éjszakára hűtőben hagyni.
6. Másnap forgassuk ki a süteményt a formából és fogyasszuk egészséggel.
Timecodes:
00:00 - Bevezetés
01:27 - Elkészítés
07:20 - Befejezés
A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel!
Tápértékadatok 100g joghurttortára:
- Energia: 117kcal/489,5kJ
- Zsír: 9,45g
amelyből telített zsírsavak: 5,91g
- Szénhidrát: 4,54g
amelyből cukrok: 4,01g
amelyből poliolok: 4,71g
- Rost: 0,38g
- Fehérje: 2,98g
- Só: 0,08g
Várhatóan a hagyományos lisztekkel készült receptek csütörtökönként, a szénhidrátcsökkentett, cukormentes receptek pedig szombatonként kerülnek bemutatásra.
További felületek:
ua-cam.com/users/gaborahazipek
gaborahazipekhivatalos
gaborahazipekhivatalos
Érd el a recepteket, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon: gaborahazipek.hu/
A receptben felhasznált D-Star Négyszer édes cukorhelyettesítőt a D-Star hivatalos weboldalán lehet elérni. Termékinformációk a termékek kategóriában, a beszerzés lehetősége pedig a shop menüpont alatt a viszonteladó partnerek felületein.
Weboldal: d-starfood.com/
A videóban használt Braun multifunkciós botmixer a Braun MultiQuick 9.
Tedd könnyebbé a konyhai munkádat a Braun magas minőségi konyhai gépeivel kezdve a multifunkcionális botmixertől a grillsütőig. Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel 10% kedvezményre jogosulsz az alábbi kínálatból, a gépek mellett a kiegészítő tartozékokat is beleértve: www.braunhousehold.com/hu-hu
A videóban használt robotgép pontos típusa:
Kenwood Cooking Chef XL Connect
Bemutató videóm a gépről: ua-cam.com/video/k4H6Ot2-dv0/v-deo.htmlsi=JU4B4t--mBnotlHG
Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól! Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel 10% kedvezményre jogosulsz az alábbi kínálatból, ahol az én gépem is megtalálható:
aqua.hu/ajanlat/kenwood
A recept írott formája:
Összetétel:
- Natur joghurt: 800g
- Tejszín: 400g
- Zselatin por: 9g
- D-Star négyszer édes cukorhelyettesítő: 75g
- Eper: 300g
Gyorsabb, stabilabb kötés érdekében a zselatin mennyisége 15g-ig emelhető, de 9g esetén az állag lágyabb, krémesebb.
Az elkészítés menete:
1. Az első lépés a joghurt, a zselatin és a D-Star cukorhelyettesítő alapos elkeverése, majd az összefőzésük. Fontos, hogy ne forraljuk a joghurtos egyveleget, hanem csak alacsonyabb fokozaton melegítsük őket, úgy 70C°-on.
2. Hagyjuk kihűlni a joghurtot szobahőmérsékletűre.
3. Keverjük hozzá a tejszínt. Használjunk habtejszínt, de még lé állapotában.
4. Töltsük ki egy 1,5 literes joghurttorta gyűrűbe, amelyet előtte vízzel átöblítettünk, és nedvesen hagytunk, majd szórjuk bele az összevágott epret, valamint szükség esetén nyomkodjuk picit le a masszában. Joghurttorta gyűrű hiányában készítsük el a desszertet kelyhekben, poharakban.
5. Helyezzük hűtőszekrénybe minimum 8 óra hosszára, de optimálisabb a stabil tartás érdekében egy teljes éjszakára hűtőben hagyni.
6. Másnap forgassuk ki a süteményt a formából és fogyasszuk egészséggel.
Timecodes:
00:00 - Bevezetés
01:27 - Elkészítés
07:20 - Befejezés
Переглядів: 4 987
Відео
Egyszerű Cseresznyés Lepény - Gábor a Házi Pék
Переглядів 7 тис.9 годин тому
Nemrég Magyarországon jártam és a család egyik nagyon kedves régi barátjánál vendégeskedtem, ahol isteni meggyes pitét kaptam, amelyből öcsémmel az összeset megettük. Természetesen nem jöhettem el a receptje nélkül, úgyhogy most szeretném veletek is megosztani, cseresznyés lepény formájában. Mivel a tészta sütőporos, így az elkészítés gyors és egyszerű. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását...
Korpás zsemle - Gábor a Házi Pék
Переглядів 2,2 тис.День тому
Ebben a videóban egy szuper rostokban és fehérjében gazdag zsemle receptet hoztam el nektek, amely a szénhidrátcsökkentés mértékének köszönhetően inzulinrezisztencia és cukorbetegség esetén a tápértéket figyelembe véve fogyasztható. A zsemlék jellemzően picit tömör, de rendkívül puha bélzetűek, az ízviláguk kellemesen aromás, a mellékíz egyáltalán nem jellemzi. Szeretettel ajánlom a recept kipr...
Pék Torta - Gábor a Házi Pék
Переглядів 6 тис.День тому
Ebben a videóban egy igazi különlegességet hoztam, amely annyira finomra sikerült, hogy vétek lenne kihagyni, egyszer muszáj minden sütést kedvelőnek kipróbálnia. A pék torta alapvetően egy kelt tészta, ami egész picit az omlósok felé hajaz, de nagyon laza, könnyed szerkezetű. Mind a tészta, mind a töltelék nagyon finom, de persze bármilyen más sütést tűrő töltelékkel elkészíthető. Mivel a tész...
Burgonyás Lángos szénhidrátcsökkentve
Переглядів 3,2 тис.14 днів тому
Ebben a videómban a nyár örömére egy szénhidrátcsökkentett lángos receptet hoztam nektek, amelynek isteni ízvilágát, valamint a bélzet extra puhaságát a hozzáadott burgonya fokozza. Szetetettel ajánlom a recept alkalmankénti elkészítését a tudatosan táplálkozók és életmódváltók részére! A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel! Tápértékadatok 100g lángos esetébe...
Hagyományos Fehér Kenyér - Gábor a Házi Pék
Переглядів 6 тис.14 днів тому
Korábban már többféle fehér kenyér receptet mutattam be itt a csatornán, de most szeretnék egy olyan verziót megismertetni, ami általánosan a magyar pékségek technológiájára jellemzően készül. A recept úgymond egy hibrid kenyeret eredményez, hiszen élesztő és kovász közös felhasználásával készül, ahol a kovász adja a minőségi alapot, az élesztő pedig picit gyorsítja az elkészítési folyamatot, m...
Diétás csokis csavart cukormentesen
Переглядів 6 тис.21 день тому
Ebben a videóban egy kifejezetten látványos péksüteményt hoztam el nektek a szénhidrátcsökkentett vonalról, amely a különleges, de mégis egyszerű formai kialakítása mellett nagyon finom is, annak ellenére, hogy teljesen cukormentes. A felhasznált CH csökkentett süteményliszt kiemelkedő mennyiségben tartalmaz növényi rostokat, ami által a késztermék lassan felszívódó szénhidrátforrást jelent, me...
Lepénykenyér grillezéshez - Gábor a Házi Pék
Переглядів 11 тис.21 день тому
Ebben a videómban a nyári grill szezonra készülve egy isteni finom lepénykenyér receptet hoztam, amely a szuper ízvilágán kívül az egyszerűsége végett is jó választás, hiszen akár egy sima felületű grillapon, akár egy serpenyőben, olaj nélkül kisüthető. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását! A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel! Iratkozz fel ide a UA-cam...
Diétás Fehér Kenyér - Gábor a Házi Pék
Переглядів 5 тис.Місяць тому
Ebben a videóban egy szénhidratcsökkentett fehér kenyér receptet mutatok be, amely attól függetlenül, hogy az átlagos fehér kenyerektől kissé tömörebb a bélzete, ízvilágban teljes mértékben hozza a hagyományos hatást. A kész kenyér rostokban gazdag (6,5 g rost / 100 g kenyér), melyek nemcsak a bélrendszerre vannak pozitív hatással, hanem a vércukorszint megfelelő szabályozásában is fontos szere...
Kovászos Tejes Kifli - Gábor a Házi Pék
Переглядів 6 тис.Місяць тому
Ebben a videóban a csatornámon megjelent legelső, és egyben az egyik legkedveltebb recept, a tejes kifli kovászos változatát mutatom be. A kifli csakis természetes kovásszal készül, hozzáadott élesztő nélkül, így igaz az elkészítés teljes folyamata picit hosszadalmas, de egész kevés aktív munkával jár, a kiflik íze pedig istenien karakteres. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását egy olyan n...
Diétás Csíkos Kalács - Gábor a Házi Pék
Переглядів 4,5 тис.Місяць тому
Ebben a videóban egy igazán szuper diétás kalácsot szeretnék bemutatni, amely mind küllemre, mind ízvilágra nyugodt szívvel hasonlítható össze a hagyományos kalácsokkal. A kalács cukormentes, így a felhasznált négyszer édes energiamentes édesítőszernek köszönhetően plusz kalória nélkül élvezhetjük az édes ízt, amelyre egyéb utóíz egyáltalán nem jellemző. A kalács kiemelkedő rosttartalommal rend...
Csokis Keksz - Gábor a Házi Pék
Переглядів 13 тис.Місяць тому
Ebben a videómban egy isteni finom csupa csoki keksz receptet hoztam nektek, amiből lehetséges, hogy még a dupla adag is kevés lesz. Az elkészítés gyors és egyszerű, mondhatni, hogy a receptet betartva elronthatatlan. Szeretettel ajánlom a kipróbálását! A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel! Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék UA-cam csatornámra a csatorna tá...
Diétás Sokmagvas kenyér (-60% CH) - Gábor a Házi Pék
Переглядів 7 тис.Місяць тому
Ebben a videóban egy sokmagvas szénhidrátcsökkentett kenyér receptet mutatok be, melyhez mivel a felhasznált lisztkeverék 60%-kal szénhidrátcsökkentett, így segít a vércukorszint szinten tartásában, és mértékletes fogyasztásával fogyókúrába is beilleszthető. A kenyér fehérjékben és rostokban gazdag, illetve a szervezetünk számára sok értékes ásványi anyagot tartalmaz. Szeretettel ajánlom a rece...
Ezüst YouTube díj, és 4. Szülinap - Gábor a Házi Pék
Переглядів 8 тис.2 місяці тому
Szeretettel mondok köszönetet minden kedves feliratkozómnak!
Mini Pizza - Gábor a Házi Pék
Переглядів 11 тис.2 місяці тому
A pizzáknak már bemutattam pár különböző formáját, de ezzel a videóval kifejezetten a gyerekeknek próbálok kedvezni, hiszen a mini, falatnyi pizzák biztosan minden gyerkőc kedvencei lesznek. Természetesen a hosszabb, bár nem túlzottan hosszadalmas tésztavezetéssel jó minőségi alap van adva a tésztának, így mind ízvilágban, mind tartósságban szuper. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását! :) ...
Vajas pogácsa sósan - Gábor a Házi Pék
Переглядів 14 тис.2 місяці тому
Vajas pogácsa sósan - Gábor a Házi Pék
Pisztáciás Babka - Gábor a Házi Pék
Переглядів 6 тис.3 місяці тому
Pisztáciás Babka - Gábor a Házi Pék
Húsvéti Töltött Kalács - Gábor a Házi Pék
Переглядів 15 тис.3 місяці тому
Húsvéti Töltött Kalács - Gábor a Házi Pék
Húsvéti Tojás Linzer - Gábor a Házi Pék
Переглядів 13 тис.3 місяці тому
Húsvéti Tojás Linzer - Gábor a Házi Pék
Egyszerű Répatorta, 10 perc és sütöd!
Переглядів 16 тис.3 місяці тому
Egyszerű Répatorta, 10 perc és sütöd!
Air Fryer Kalács - Gábor a Házi Pék
Переглядів 58 тис.3 місяці тому
Air Fryer Kalács - Gábor a Házi Pék
Burek recept házi tésztával - Gábor a Házi Pék
Переглядів 9 тис.3 місяці тому
Burek recept házi tésztával - Gábor a Házi Pék
Tojáslikőrös kuglóf - Gábor a Házi Pék
Переглядів 6 тис.4 місяці тому
Tojáslikőrös kuglóf - Gábor a Házi Pék
Így gyakorold a kalács fonást húsvét előtt!
Переглядів 16 тис.4 місяці тому
Így gyakorold a kalács fonást húsvét előtt!
Kovászos Sokmagvas Kenyér - Gábor a Házi Pék
Переглядів 4,3 тис.4 місяці тому
Kovászos Sokmagvas Kenyér - Gábor a Házi Pék
Török Kenyér recept - Gábor a Házi Pék
Переглядів 13 тис.4 місяці тому
Török Kenyér recept - Gábor a Házi Pék
Teljes kiőrlésű Kakaós Csiga cukormentesen
Переглядів 12 тис.5 місяців тому
Teljes kiőrlésű Kakaós Csiga cukormentesen
Nagyon jól elmagyarázod,nagyon szeretem a videókat, köszönöm szépen 🥰
Nagyon cuki vagy, a "felszerepeljük a süteményt" ezután bekerül a sütinyelvbe, köszönjük, hogy benne hagytátok a videóban! Csók a szorgos kezeknek is, akik fölvették a videót és közben a minőségi próbát is elvégezték :)
Ügyes vagy Pászi csak így tovább Érthetőek az oktató videóid! Hajrá
Imádjuk a pitéket! 😋 Köszi szépen a receptet! 🤗
Csodálatos ez a gép!!!😊
Engem is érdekelne, hogy ha cukorral készíteném mennyi kellene belőle?
Szia! Alapvetően a cukorhelyettesítő mennyiségét 4-el kell szorozni, de szerintem 250g cukor tökéletesen elegendő. 🙂
Rendkívül jól néz ki, érdekelne hogy ha cukorral szeretném elkészíteni azt milyen arányban kellene felhasználnom?
Szia! Alapvetően a cukorhelyettesítő mennyiségét 4-el kell szorozni, de szerintem 250g cukor tökéletesen elegendő. 🙂
❤❤❤
Szuper! Köszönöm..😊
Gyönyörű munka köszönöm szépen a videót Önnek tisztelettel Anikó 🤗
Ebbe belenéztem, érdemes lenne elkészíteni.
Szuper! Köszönöm!
Na Gábor ez nekünk való. Ettől nem hízunk.😊 Szuper! 👏
Tenyleg egyszeruen elkeszitheto. Koszi kiprobalom.
Azt hiszem, mostmár mindent tudok. Köszönöm szépen. 🤗
Ha nem áll rendelkezésre friss meggy /cseresznye, lehet a befőttes változat is opció?
Jo hogy nem szerkesztetted ki a nyelvbotlast vagy amikor az a drot gyumolcstal (vagy mi) majdnem leesett. Sokkal szorakoztatobb es igazibb igy egy video.
Tenyleg nem bonyolult elkesziteni. Kiprobalom.
😋❤️🙏
Azt azért mondjuk el, a nem annyira gyakorlott sütőknek, hogy a tojás fehérjét le lehet fagyasztani. Rántott hús panírozáshoz, habcsókhoz, Pavlovához fel lehet használni. Érdemes ráírni, hogy mennyi tojás fehérje került a fagyasztóba, mert amikor megfagy már nem egyértelmű a mennyiség.
Szia Gábor. Ezt is megsütöm. Szeretjük a gyümis pitéket. Nálunk is kapós a süti széle. 😅Meggyel és őszibarackkal is finom. Tanúsítom. ❤
🥰💖👌👍
Ez istenien nèz ki. Gábor megint szuper jót alkotál. 👏 Èn úgy gondolom hogy nálunk dupla adagban kell meg süssem.😊 Köszönöm szépen eszt az isteni finomságot.🥰❤️
Nagyon gusztusos, köszönjük szépen 🌺
Köszönöm szépen ezt a szuper receptet.
Fincsi🤗
Tiaztelt Gábor! Ezt a recepted édes változatban is lehetne kivitelezni, mondjuk fahéj vagy kakaó töltelékkel?
Szervusz! Ezt is kipróbálom, mint sok mást is amit készítettél. Mennyivel másabb lesz a süti, ha még a darabolás előtt keni le az ember és szórja meg sajttal?
Szia! Nagyon örülök, hogy szereted az általam bemutatott recepteket. Nyugodtan sajtozhatod, magozhatod a felvágás előtt is, a különbség annyi maximum, hogy a felvágás után a sajtból picit többet is tudsz használni, de ez szerintem már részlet kérdés.
Csorog a nyálam, biztos nagyon finom!!! 👍😊
Örülök, hogy tetszik. Valóban isteni.🙂
Köszönöm a receptet, elkészítettem, nagyon jó lett, a család kedvence. Megvan a hétvégi program. Kenyérsütés.😀😀😀😀
Erdekelnenek a torok sutemenyek, kenyerek stb amiket Nemetorszagban lehet kapni.
Fejben tartom🙂
Csalódtam! Ez nem korpás zsemle...
Kedves hölgyem! Az a péktermék, ami magas mennyiségben tartalmaz rostanyagot, gabona héjrészt, az mitől nem korpás?
Nagyon szép lett a zsemle. 👍
@@erzsebetkulifai2897 köszönöm szépen 🙂
Tutira ízlett Cicónak is!
Valóban 😀
Koszonom a receptet. En a spenotot turoval keverem ossze ugy teszem ra kicsit olyan mint a borek.
Úgy is isteni.🙂
Nagyon guszta. Köszönöm
Én is köszönöm szépen 🙂
Mint gyerekkorunkban,az ugrókötelezés, az jutott eszembe, ahogy néztelek😊
Szia kedves Ágnes! Ezt pontosan mire érted?
Szia Gábor, hát úgy értem, mikor a tésztaszálakat nagyon ügyesen lóbáltad, akkor jutott eszembe, a gyerekkori ugrókötelezés.Ma már az nekem nehezen menne.😅 De régebben, egyik kollegánk, aki duci volt, ugrókötelet kapott , ajándékba, olyan jót nevettünk mindannyian, nem volt sértődés, csak jó hangulat. Ez csak egy kis szösszenet. Az egész családom hálás neked, a jó receptekért, sokat megcsinálok. 😘
@@agnesschamburek8954 így már világos. 😄 Köszönöm szépen a kedvességet! 🙂❤️
De jól néz ki!
Köszönöm szépen 🙂
Hú de gusztusos és milyen finom lehet!!!Fincsi vacsora✌🏼
Nagyon szépen köszönöm 🙂
Hogyhogy nem szárad meg az a vékony tészta, mire feltekeri az ember? 🤔 Még nem mertem kipróbálni.
Köszönöm! 👍🏻
Mindig nagyon szívesen 🙂
Remek ismertető köszönöm!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Szia Gábor! Meg próbáltam meg sütni a receptet , de nekem teljesen szetrepett. Szerinted mi lehet a baj?
Milyen vicces !! A tangzhon nem más, mint csiríz. Régen ezt használtuk ragasztóként. Sosem gondoltam volna, h ezzel lehet kenyeret sütni, de működik. Szuper.
Ez is szuper recept. 👍🥰
Kedves Gábor! Köszönöm, cukorbetegként is ehetem. Mennyiségre figyelni kell...de már ehetek ilyen finomságot.
Köszi!
Kedves Gábor! Tudod mi jutott eszembe? Vagy 50 évvel ezelőtt szüleimnek volt egy balatoni lángosos ismerőse. Soha nem felejtem el, amikor a "bácsi" azt mondta: "Ha valaki 2 kiló lisztből nem tud 40-42 lángost kihozni, az neki se álljon! Az nem igazi lángosos!" Nem tudom persze az ő receptjét, használt-e krumplit, ha igen mennyit, esetleg egyéb szakmai titok... De most a Balatonon 1500.- ért árulni egy sima lángost, azééééé... Mert így a nyersanyag ára a 40 lángosra: 280.- liszt, 70.- egy élesztő, legyen egy liter tej 270.- meg mondjuk egy kiló krumpli 400.- , számoljunk 1 liter olajat 480.- Mindösszesen 1500.- Persze áram, járulékok, bérleti díj stb. Bruttó bevétel 60.000.- És akkor még nem számoltam a sajton tejfölön keletkező extra hasznot. Ja, 50 évvel ezelőtt 1 forint volt a lángos, de lehet, hogy csak 50 fillér.
Nem sajt van a làngoson hanem olcsò növényi pizzafelét néven futò hamis sajt. Nem tejföl nanem higitott növényi savanyú fehér krém. Az éttermek az alapanyagok hamisítàsàbòl szedik meg magukat nehogy màr bàrki azt higgye hogy a vendég a fontos. A pénz. Ennyi. Addig amíg van aki fizet addig emelik az àraikat.
Kedves Gábor! Nagyon tetszik ez a rcpt, mint a többi! De: 2024 van! Kéretik hús kiemelő csipeszt hadználni, ne két fakanállal nyúlkáljunk az olajban! Persze, ez is megfelel a célnak, na de azért na.... !😊
Üdvözlöm kedves Zsuzsanna! Örülök, hogy tetszik a recept. A régi csipeszünket sajnos nem találtunk és vasárnap itt zárva van minden, de azóta be lett szerezve.🙂
Orulok, hogy ujbol van kenyersutes. Magam sutom a kenyerem. Mindig szeretek uj dolgokat tanulni.
Köszönöm szépen!❤ Elkészítem!❤